Pasta con marisco

Delicioso plato de pasta con marisco, en el que utilizaremos gambas, calamares y cigalas. Una combinación de sabores realmente deliciosa e irresistible.

Receta de pasta con marisco

Ingredientes para preparar pasta con marisco

  • 400 gr. de pasta
  • 8 cigalas
  • 200 gr. de gambas
  • 200 gr. de calamares
  • 1 pastilla de caldo de marisco
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar pasta con marisco?

  • Este plato de pasta con marisco lo comenzamos pelando las gambas. Los restos, incluida las cabezas, los echamos en una cazuela con agua y sal. Ponemos la cazuela al fuego, y cocemos estos durante 20 minutos. Después incluimos las cigalas, y continuamos la cocción durante 2 ó 3 minutos más. Ahora, rescatamos las cigalas y las reservamos, y colamos el caldo, desechando ya los restos de gambas.
  • Ahora, continuaremos la receta de pasta con marisco, colocando la cazuela con el caldo de nuevo al fuego y echando el calamar troceado y la pasta. Dejamos cocer durante el tiempo que se indique en el envase de la pasta elegida. Unos 3 minutos antes de que se complete la cocción, agregamos las gambas, y continuamos al fuego, hasta que la pasta esté en su punto.
  • En el último momento, incorporamos las cigalas, y ya podremos servir esta pasta con marisco.
  • Foto orientativa: jlastras
  • 30 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pasta
  • Enviada el 17/10/2013
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