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Pasta con marisco

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Receta dePasta con marisco

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Receta enviada por lucíagómez
995 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pasta con marisco

Delicioso plato de pasta con marisco, en el que utilizaremos gambas, calamares y cigalas. Una combinación de sabores realmente deliciosa e irresistible.

Recetas de Pastas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Octubre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pasta con marisco?

  • 400 gr. de pasta
  • 8 cigalas
  • 200 gr. de gambas
  • 200 gr. de calamares
  • 1 pastilla de caldo de marisco
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Pasta con marisco?


Este plato de pasta con marisco lo comenzamos pelando las gambas. Los restos, incluida las cabezas, los echamos en una cazuela con agua y sal. Ponemos la cazuela al fuego, y cocemos estos durante 20 minutos. Después incluimos las cigalas, y continuamos la cocción durante 2 ó 3 minutos más. Ahora, rescatamos las cigalas y las reservamos, y colamos el caldo, desechando ya los restos de gambas.

Ahora, continuaremos la receta de pasta con marisco, colocando la cazuela con el caldo de nuevo al fuego y echando el calamar troceado y la pasta. Dejamos cocer durante el tiempo que se indique en el envase de la pasta elegida. Unos 3 minutos antes de que se complete la cocción, agregamos las gambas, y continuamos al fuego, hasta que la pasta esté en su punto.

En el último momento, incorporamos las cigalas, y ya podremos servir esta pasta con marisco.

Foto orientativa: jlastras



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